DEJEUNER 

26 euros menu complet

18 euros entrée/plat ou plat/dessert

 

Mise en bouche

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Gravelax de saumon à l'aneth,

Mousse raifort et sa baguette croustillante à l'huile vierge

 

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 Filet de caille rôtis sur peau, jus au pinot et baies de raisin

Ecrasé de charlotte au beurre demi-sel

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Assiette de fromages affinés (supp 4 euros)

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Mirabelles en sauce légère et confites

Glace vanille et brisures caramélisées de noix de pécan

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Café, mignardises

 

 

22, route de Pommard - 21200 Beaune

Tél : 03 80 21 73 18

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